Tito ih obožavao: Ćufte po receptu Jovanke Broz

Foto: Agencije

Sastojci:

1kg krompira

500gr mljevenog mesa

2 jaja

150 gr slaninice

250 gr rendanog kačkavalja

50gr maslaca

50ml ulja

Origano, biber, suvi začin

Paradajz sos

Priprema:

Krompir skuvajte. Dok se krompir kuva napravite ćufte od mjlevenog mesa, sitno sjeckanog luka, slaninice i začina. Kuvan krompir izmiješajte sa maslacem i napravite pire. Pire krompir stavite u vatrostalnu činiju na dno, preko stavite paradajz sos sa začinima, pa preko ćuftice i zapecite oko 20 minuta na 200 stepeni Celzijusa. Preko ćufta stavite rendan kačkavalj i zapecite još oko pet do deset minuta.