Litar mlijeka koštaće kao litar goriva

Foto: Pixabay

S cijenama koje idu na 2,5 po litri očigledno se ostvaruju najave proizvođača koji su još prije nekoliko mjeseci upozoravali kako BiH očekuju poskupljenja. Najavili su da je vrlo izvjestan i novi rast cijena ovoga proizvoda, ali da ne treba isključiti ni mogućnost da će doći do nestašice što je, kažu farmeri, rezultat izostanka reakcije nadležnih. Ističu kako nikad gora situacija nije bila kao što je slučaj zadnjih pola godine.

 Prema njihovim riječima, poskupjelo je apsolutno sve što je potrebno za sjetvu i prehranu stoke te da je mlijeko u posljednjih godinu dana poskupjelo i do 1,4 KM, a kod farmera za samo 15 feninga. Ide se prema tome da litra mlijeka stoji kao litra goriva.

"Javnost mora znati da nisu farmeri oni koji dižu cijene. Farmer za litru punomasnog mlijeka od 4,3 mliječne masti dobije maksimalno 85 feninga, dok je litra obranog mlijeka s 2,8 mliječne masti oko 2,5 KM, objasnio je za Faktor. Kako su krenula ova poskupljenja, mlijeko je poskupjelo gotovo 100 posto, u novcu za marku do 1,4 KM, a farmer dobije svega 15 feninga. U svemu najviše zarađuju trgovci i prerađivači. Sve ovo su, kaže Veladžić, razlozi zbog kojih sve veći broj farmera odustaje od proizvodnje. Ljudi odustaju, ne isplati im se. Očekujemo da će do kraja ove i početkom iduće godine proizvodnja pasti i za 20 posto, kazao je farmer".

A to će, uz poskupljenja, značiti i nestašicu. Država nije ništa poduzela da bi farmeri nastavili raditi i opstati, kazao je istaknuvši kako prostoji problem i s jesenjom sjetvom.  Federalna vlast nije učinila ništa kako bi se zasijalo više pšenice, imamo neka obećanja institucija u USŽ-u. Istina, poticaji su redoviti, ali u vrijeme galopirajuće inflacije oni ne mogu pokriti troškove farmera. To izravno utječe na to da imamo nestabilnu proizvodnju, podvukao je on. Vladimir Usorac, predsjednik Udruge mljekara Republike Srpske, rekao je da mlijeka neće biti jer ga nema ko proizvoditi te dodao da nestanak mlijeka nije toliki problem kao što je nestanak ljudi na selu.

Usorac je upozorio kako se u trgovinama sve češće može naći mlijeko koje nije mlijeko te objasnio razliku između pravoga mlijeka i mliječnoga napitka. Voda plus mlijeko u prahu i dodaci čine mliječni napitak. Mlijeko je ono koje daje krava koju pomuzemo, zatim se to mlijeko termički obradi. Na kraju se pakira čisto mlijeko bez ikakvih dodataka.

"Manjak mlijeka je i u prahu. Srbija je nabavila obično mlijeko i mlijeko u prahu iz Poljske, pa je to dovoljan pokazatelj da znate koliko je sati sa situacijom u Europi", objasnio je Usorac.