Naš prijedlog jutra: Španski omlet

Foto: Freepik.com/@stockimagefactorycom

Za ovaj ukusan doručak vam ne treba više od 20-ak minuta.

Sastojci:

5 oguljenih krompira

1 crni luk, isjeckan na sitno

1 ½ do 2 šolje maslinovog ulja, za prženje

5 krupnih jaja

so

peršun

Priprema:

Isjeckajte krompir na kriške i u činiji pomiješajte crni luk i krompir, posolite po ukusu i promiješajte.

Zagrijte ulje u većoj tavi i pržite luk i krompir na umjerenoj vatri.

Umutite jaja. Kada je povrće gotovo, prelijte jajima, poslije par minuta lagano okrenite omlet i pržite još par minuta na laganoj vatri dok ne bude gotovo.

Na kraju pospite sjeckanim svježim peršunom.