Sastojci:
4 jajeta
200 g brašna
pola praška za pecivo
100 g putera
so
stišnjena šunka
šaka špinata
pavlaka ili kajmak, mladi luk za dekoraciju
Priprema
Umutite puter sa malo soli, da bude pjenast.
Dodajte žumanca, brašno, prašak za pecivo i mlijeko.
Bjelanca umutite odvojeno i čvrst snijeg polako umiješajte u tijesto. Nasjeckajte šunku i špinat, umiješajte ih u tijesto pa pecite galete u pekaču.
Servirajte ukrašeno pavlakom ili kajmakom i percima mladog luka, piše Lepa i Srećna.
